Feinschmecker-Menü

Genießen Sie kulinarische Augenblicke mit unserem Feinschmecker Menü.
Lassen Sie sich entführen auf eine geschmackvolle Reise.
(nur am Abend – ab 18:00 Uhr, sonntags ganztägig)

„Ein kulinarisches Spätsommer-Märchen“

===Entenleberterrine===
mit Aromen von süß bis salzig
21,00 €

===Königskrabbe aus der Nordsee===
Muscheln / Safran / Fenchel / Queller
24,00 € / 29,00 €

===Steinpilzpolenta mit Ochsenschwanz===
Trüffel / Petersilie / Olivenöl
19,50 €

===Gebratener Havelzander unter der Blutwurstkruste===
Kohlrabi / Kapern-Ei-Vinaigrette / Senfcreme violette
20,00 € / 25,00 €

===Rehrücken im Kräutercrêpe===
Kirschen / Pfifferlinge / Spitzkohl
36,00 €

===Käse vom Backensholzer Hof===
Früchtebrot / Chutney
9,50 € / 14,50 €

===Topfen-Soufflé===
Pflaumenröster / Thymianeis / Mandel
12,00 €

als 3-Gänge-Menü
49,00 €
(Dessert oder Käse sind immer dabei)

jeder weitere Gang
jeweils 10,00 €
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Annahmeschluß für das Menü: 20 Uhr, sonntags: 19 Uhr.
Änderungen vorbehalten! Solange der Vorrat reicht.