Knusprige Ente "IN THE BOX"

Reinhardt's Ente "IN THE BOX" | ab jetzt

Knusprige Oldenburger Landente 2020 

Es ist Entenzeit! Der perfekte Genuss in der bunten Herbstzeit - Reinhardt's knusprige Oldenburger Landente.

Die Oldenburger Ente lebt artgerecht auf der Weide und wird mit hochwertigem Getreidefutter aufgezogen. Durch die reine Fütterung mit Getreide ist die Fleischqualität besonders hoch. Es ist saftig und fest zugleich. Nach der Zubereitung sind die Enten außen wunderbar knusprig und innen besonders saftig. 

 

Die Oldenburger Landente für zu Hause ("Enten-Box")

Der Genußmoment für zu Hause- mit unserer "Ente - IN THE BOX".

Unsere Enten sind bereits vorgegart und inklusive der Beilagen in der Box liebevoll zusammengestellt.
Mit nur wenigen Handgriffen könnt Ihr die krosse Ente und auch die Beilagen zu Hause finalisieren und auf Eure Teller bringen. 
Genau das Richtige, um mit wenig Aufwand wundervolle kulinarische Momente gemeinsam genießen zu können. 

Die Oldenburger Landente "IN THE BOX" für jeweils 2 Personen.

Was ist "drin" in der "Enten-Box"?

Schaut ein bißchen weiter unten. Dort sind alle Komponenten der Box aufgeführt. Je nach Gusto kann die Box mit weiteren Komponenten aufgefüllt werden. Die Ideen findet Ihr ebenfalls weiter unten. Habt Ihr individuelle Wünsche? Sprecht uns gerne an!

 

Wie bestellt Ihr die "Enten-Box"?

Die "Enten-Box" ist täglich zu unseren Öffnungszeiten bestell- und abholbar. 

Entweder auf Vorbestellung oder auch gerne spontan (Tagesverfügbarkeit hier vorausgesetzt).

Schreibt uns bei Vorbestellung eine eMail oder ruft einfach an. Spontane Bestellungen bitte per Telefon.

Bestell-Hotline: 0211 / 303 377 47 oder per eMail an: info@reinhardts-restaurant.de

 

Bezahlen der "Enten-Box"

Ihr könnt die Box vor Ort bei Abholung bezahlen oder auch schon vorab kontaktlos. 
Vor Ort: auf den üblichen Wegen - in bar | per EC-Karte | per Kreditkarte (kein AMEX).

Vorab kontaktlos: per Überweisung oder per PayPal.
 

Abholen der "Enten-Box"

Die Box könnt Ihr einfach im Restaurant zum vereinbarten Zeitpunkt abholen. Alles ist fertig zusammengestellt. Ihr braucht keine Tasche oder dergleichen. 

Von uns...

Wir wünschen Euch viel Vergnügen mit der "Enten-Box". Genießt die knusprige Ente und eine kulinarische Zeit zu Hause.

Bleibt gesund!

 

Wir freuen uns auf Eure Bestellungen.

Eure Familie Reinhardt & Team

 

Reinhardt's

Knusprige Oldenburger Landente

"IN THE BOX"

- für 2 Personen - 
 

Inhalt der "Enten-Box" (für 2)

  • Oldenburger Landente (vorgart) | 1x (Stück)

  • Hausgemachte kräftige Entenjus | 200 ml   

  • Hausgemachte Kartoffelklöße | 4x (Stück)         

  • Hausgemachter Cassis-Rotkohl | 400 g       

  • Hausgemachte kaltgerührte Cranberrys | 100 g                   

€ 70* | je Box für 2 Personen

Zubereitung

Die Ente im Ganzen - Den Backofen auf 200 bis 220°C (Umluft) vorheizen.

Die Ente auf ein Backblech legen, etwas leicht gesalzenes Wasser hinzufügen und das Blech in den Backofen schieben. 20 bis 25 Minuten benötigt die Ente, um schön kross zu werden.

In der Zwischenzeit den Rotkohl bei mittlerer Hitze und unter gelegentlichem Umrühren erhitzen.

 

Genauso werden die Cranberrys zubereitet. Bitte die Cranberrys nicht zu heiß werden lassen - sonst platzen sie auf. 

Die Kartoffelklöße werden in leicht kochendem Wasser (gesalzen) erhitzt. Sobald die Klöße nach oben steigen, sind sie fertig.

Die Sauce wird unter gelegentlichem Rühren aufgekocht und glattgerührt (Schneebesen, Zauberstab, ...).

Anrichten

Je nach Lust und Laune entscheiden Sie selbst, ob Sie der Teller- oder der Schüsseltyp sind. Wer möchte präsentiert Ente & Beilagen im "Family-Style" auf Platten / in Schüsseln auf dem schön gedeckten Tisch - alles zum "Selber nehmen". Die Ente wird am Tisch tranchiert. Wer die Tellervariante bevorzugt, serviert Ente & Beilagen bereits auf dem Teller schön angerichtet! 

Guten Appetit!

Die Begleiter

Füllen Sie Ihre Box mit weiteren Spezialitäten

und begleitenden Getränken!

Spezialitäten

Kross gebackenes Brot vom “echten Gaues“

Französische Salzbutter | Spreewald Cornichons | Oliven von Jordan

4 €* | pro Portion

Rahmsuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Orange & Curry

Steirisches Kürbiskernöl | geröstete Kürbiskerne | Croûtons

7 €*

Meine Gänseleberterrine - nach altem Geheim-Rezept

Apfel-Ingwer-Chutney | Sauternes-Gelee | Ofenbrioche

21 €*

Mousse au Chocolat

Zwetschgenröster | Salzkaramell

8 €*

Weine

2019 Grauburgunder “Terra Blanc“

Weingut Brogsitter | Rheinhessen

14 €*

2018 Cuvée “R“, Reinhardt’s Edition 

Weingut Brogsitter | Rheinhessen

14 €*

...oder fragen Sie nach einer alternativen Weinbegleitung

oder einem Aperitif (auch alkoholfrei).

Schon jetzt vormerken!

Gans "IN THE BOX"

Die Gans "To Go" ab 24. Oktober 2020

 

 

* Alle Preise sind inkl. MwSt.

Änderungen vorbehalten.

"IN THE BOX" Bestell-Telefon

0211 / 30 33 77 47

Zahlungs-Möglichkeiten

Bar - EC-Karte - Kreditkarte (keine Amex) - Paypal - Überweisung

Wir freuen  uns auf Ihre Bestellung!

Ihr Michael Reinhardt & Team

Reinhardt´s Restaurant

auf Gut Moschenhof
Am Gartenkamp 20

40629 Düsseldorf

Restaurant - Tischreservierung

0211 - 303 377 47

Event  - Office

0211 - 291 466  76

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