Reinhardt's "TO GO" 

DIE KLEINE KARTE

ab Samstag, 24.04.2021

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VORNEWEG

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Kross gebackenes Brot vom “echten Gaues“

Französische Salzbutter | Spreewald-Cornichons | Oliven von Jordan

€ 4*

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Mousse vom Ziegenkäse aus der Vulkaneifel ~ vegetarisch ~

Bunte Tomaten | Ahornsirup | Pinienkerne | Kräutersalat

€ 12*

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Bunter Spargelsalat mit Riesengarnelen

Cocktailsauce | Cantaloupe-Melone | Kräutersalat

€ 15*

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Tatar vom Black Angus Rinderfilet - von Hand geschnitten

Sardellen | Kapern | Schalotten | Schnittlauch | geröstetes Brioche

€ 22*

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Suppen

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Aufgeschlagene Spargelcremesuppe mit Orangenduft

Spargeleinlage |Croûtons | Streifen vom gekochten Schinken | Kräuter

€ 9,50*

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Reinhardt‘s Fischsuppe ~nach Art einer Bouillabaisse ~

Reichlich Fisch | Krustentiere | Muscheln | Sauce Rouille | Le Gruyère

€ 20 | 26*

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Hauptsache

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Frühlingsgrünes Kräuter-Risotto ~ vegetarisch ~

Zweierlei Spargel | getrocknete Tomaten | Pinienkerne | Parmesan

€ 22*

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dazu Steinbeißerfilet mit mediterraner Kräuterkruste

€ 26*

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Züricher Geschnetzeltes nach Schweizer Original-Rezept

Berner Rösti | bunter Frühlingssalat

€ 24*

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Unser Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Kaltgerührte Preiselbeeren | Kartoffel-Gurkensalat | Kresse | Radieschen

€ 20* | 26*

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Walbecker Stangenspargel (ca. 250g) - klassisch -

Sauce Hollandaise & junge Ackerkartoffeln

€ 20*

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mit einem Wiener Schnitzel

€ 27*

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mit Lachsfilet Label Rouge

€ 28*

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Hausgemachtes aus dem Glas

Bitte beachten Sie auch unsere hausgemachten Leckereien in unserer Vorratskammer.

(unter "Reinhardt' - Lecker im Glas")

 

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Für unsere kleinen Gäste

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Pasta

mit feiner hausgemachter Kalbsbolognese | Parmesan

7 €*

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Crispy-Chicken - hausgemacht

Fritten | Ketchup | Mayonnaise

8 €*

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Tomatensauce im Glas

(ca. 180ml | Sauce zum Zu-Hause-Selber-Warm-Machen)

5 €*

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Nachtisch

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Mousse von dunkler Bio-Schokolade

Erdbeer-Rhabarber-Ragout | Eierlikör-Espuma

€ 9,50*

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Reinhardt's Cremeeis & Sorbet

 

Erdbeersorbet

im Becher, ca. 140ml | € 3*

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Rhabarber-Kefir-Eis

im Becher, ca. 140ml | € 3*

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Salzkaramell-Cremeeis

im Becher, ca. 140ml | € 3*

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Für unser "TO GO" nutzen wir Bio-Einweggeschirr und Bio-Verpackungen: zu 100% aus nachwachsenden Rohstoffen | CO2-neutral | vollständig kompostierbar | frei von Schadstoffen und Weichmachern | gekennzeichnet durch eine hohe Qualität und edle Optik

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* Änderungen vorbehalten

* solange der Vorrat reicht

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GUTSCHEINE

 

Liebe Gäste!

Auch in der Lockdown-Zeit können Gutscheine für das "ToGo" eingelöst werden. Bitte teilen Sie uns schon mit Ihrer Bestellung mit, dass Sie mit einem Gutschein zahlen möchten. Kommen Sie auch gerne ein paar Minuten früher als der vereinbarte Abholzeitraum, so können wir die Gutscheineinlösung ganz entspannt abwickeln. Ihr Michael Reinhardt & Team

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