SPEISENKARTEN - TAGESKARTE

im Reinhardts Restaurant Düsseldorf

 

Gänsekarte

 

Unsere Gänse-Karte

ab dem 30.10.2019

Wir beziehen unsere Gänse regional vom „Gänsepeter“ - dem Geflügelspezialisten vom Gillbach, Unterstützer von Slow Food ® Deutschland e.V.:  …weil Verantwortung und Genuss zusammengehören.“ www.gaensepeter.de

Die ganze Gans

ab dem 30.10.2019

Die ganze Gans für 4 Personen - am Tisch tranchiert

(nur auf Vorbestellung)

 

serviert mit:

Kartoffelklößen | Cassis-Rotkohl | Bratapfel | glasierten Maronen | Beifuss-Jus

€ 180*

Die 1/4 Gans

ab dem 30.10.2019

 

Gillbacher Gänsebraten ~Brust & Keule~

Kartoffelklöße | Cassis-Rotkohl | Bratapfel | glasierte Maronen | Beifuss-Jus

€ 42*

Gänse-Menü

ab dem 1.11.2019

Zweimal Gänseleber

Goldrosinen | Grafschafter Goldsaft | Malz | Pumpernickel

€ 24*

 

Steinbutt aus der Nordsee

Blutorange | Haselnuss | Zimt | Gänseconfit

€ 28* | € 39*

 

Sorbet vom grünen Apfel

Weißer Balsamico | Knallbrause | Basilikum

€ 10*

 

Gillbacher Gänsebraten ~Brust & Keule~

Kartoffelklöße | Cassis-Rotkohl | Bratapfel |

glasierte Maronen | Beifuss-Jus

€ 42*

 

Halbflüssiger Schokoladenkuchen

Mandel-Ingwer-Eis | Kumquats | Anis

€ 14*

 Menü 4 Gänge | € 75* pro Person

 Menü 5 Gänge | € 85* pro Person

 

Abendmenü und sonntags ganztägig.

Menü-Annahmeschluss: vor 20 Uhr | Sonntag vor 19 Uhr.

* Alle Preise sind inkl. MwSt.

Änderungen vorbehalten.

Reinhardt´s Restaurant

auf Gut Moschenhof
Am Gartenkamp 20

40629 Düsseldorf

Restaurant - Tischreservierung

0211 - 30 33 77 47

Event  - Office

0211 - 29 14 66  76