Ticketbuchungen nehmen wir gerne telefonisch oder per E-Mail entgegen. Tickets mit Vorauszahlung für das Menü. P.S. Eine online-Reservierung über "Tisch reservieren" ist aktuell leider nicht möglich.
111 € pro Person
"Kuss des Himmels"
Mandel & Himbeere & Aprikose
Eis | Mousse | Knusper
"Ewige Liebe"
Rinderfilet "Wellington" im Blätterteig gebacken
Champignons | Heidoli | Petersilienwurzel | schwarzer Knoblauch
"Harmonie der Sinne"
Confierte Seeforelle
Vanilleschaum | Bergzitrone | Flower Sprouts
"Schwarze Diamanten"
Vichyssoise mit schwarzen Trüffeln
Weiße Kartoffel-Lauchcreme | Crôutons | Schalotten | Perigord-Trüffel
"Sweet & Spicy"
Simmentaler Kalbstafelspitz & Alpengarnele
Kürbiscreme | Piment d'Espelette | Marille | Jalapeño
Gruß aus der Küche
Apero "La Vie en Rose"
Crémant Rosé | Himbeere | Ingwer | Rosenblüte
14. Februar
VALENTINSmenü
