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APERITIF

Vampire`s Aperol Sour-Spritz

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Pottkorn

Trüffel Endstufe | Alles ist Käse

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APÉRO-PLÄTTLI

Bündnerfleisch | Premiumschinken | Salami | Hartkäse | Weichkäse | Tête de Moine | Oliven | Radieschen | eingelegtes Gemüse | Pastetchen mit Guacamole und gebeiztem Lachs | Quiche suisse - herzhaft vegetarisch

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Eismeer Kabeljau & Perigord Trüffel

Rote Bete Beurre Blanc | Knollensellerie |
Haselnüsse aus dem Piemont

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Gänsebrust - knusprig aus dem Rohr

Cassis-Rotkohl | glasierte Maronen | Kartoffelkloß | Honig Apfel

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Kürbis-Cheesecake Brownie

Salted Caramel Eiscreme | Knallbrause-Crunch | Zitrusfrüchte

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