ABENDmenü

ABENDmenü

Kaffee-Gebeiztes Simmentaler Rinderfilet

Gepickelter Kürbis | Kürbiscreme | Kürbiskerne | Orange | Meerrettich

24 €

oder | und

Bisque de Homard (Hummersuppe nach altem Geheimrezept)

Hummercroustillant | Galliano| Mango | Piment d’Espelette

19 €

Unser fangfrischer Fisch des Tages

Riesling Rahmkraut | Beurre Blanc | glasierte Weintrauben | Speck

Tagespreis

Unser Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken - in steigender Butter gebraten

Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | Kresse | Preiselbeeren

32 €

Schweizer Salted Schoggi-Mousse (vegan)

Schokosorbet | Kakao-Mandel-Crumble | Zitrusfrüchten

16 €

oder

Käseauswahl Schweiz | Österreich | Frankreich | Italien

Brot | Chutney (Preis ab)

16 €

ABENDmenü

Menü 4-Gang

90 €

Menü 5-Gang

105 €

mit Weinbegleitung (á 01,l)

8 €

HERBSTmenü

Reinhardt's Genuß-Herbst! Vom 23. September bis zum 22. Oktober immer und nur mittwochs & donnerstags.

Knusprige Lauch-Käse-Wähe (wie eine Quiche)

Bündnerfleisch | Kürbis-Chutney | Feldsalat

Französische Zwiebelsuppe - als Shot

Crostini | Zwiebel | Comté | Schnittlauch

Unser Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken - in steigender Butter gebraten

Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | Kresse | Preiselbeeren

32 €

Apfelmus von Äpfeln aus dem alten Land

Vanilleeis | Eierlikör | Meringue

HERBSTmenü

für 2 Personen

90 €

für 1 Person

45 €