WEIHNACHTEN IM REINHARDT'S
Weihnachten ist Familienzeit!
Genießen Sie Ihr Weihnachtsessen ganz entspannt im Kreise Ihrer Lieben bei uns im Reinhardt's und lassen sich von unserem Team kulinarisch verwöhnen.
Wir servieren an den beiden Feiertagen unser festliches Weihnachtsmenü in 3-, 4- oder 5-Gängen mit Wahlmöglichkeit sowie ein vegetarisches Menü in 3- oder 4-Gängen.
Öffnungszeiten am 25.12. & 26.12.
mittags von 12 bis 15 Uhr | Reservierung von 12 bis 13 Uhr
abends von 18:30 bis 22: Uhr | Reservierung 18:30 bis 20 Uhr
Tickets mit Vorauszahlung für das Menü.
Ticketbuchungen nehmen wir schon jetzt gerne telefonisch oder per E-Mail entgegen. Im Nachgang kontaktieren wir Sie per eMail.
Bitte teilen Sie uns Unverträglichkeiten oder Allergien rechtzeitig im Vorweg mit. Sprechen Sie uns an.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Michael Reinhardt & Team
Unser festliches Weihnachtsmenü
Kaltgeräucherte Entenbrust
Orangen-Chicorée | gepickelter Muskatkürbis | Kernöl-Mayonnaise | Feldsalat
oder / und
Consommé von der Gillbach Gans
Sherry | Linsen | Gemüse | Kräuter | Gänseklein
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Gebratene Jakobsmuschel
Blumenkohl | Haselnuss | Trüffel
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Kabeljau aus Island
Riesling-Rahmkraut | Beurre Blanc | Trauben
oder / und
Filet & geschmortes Bäckchen vom Simmentaler Rind
Gewürz -Quitten | Mini-Brokkoli | Pastinaken-Püree | Aromatenjus
oder
Unser Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken - in steigender Butter gebraten
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | Kresse | Preiselbeeren
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Schweizer Salted Schoggi-Mousse
Schoko-Sorbet | Kakao-Mandel-Crumble | Zitrusfrucht
Weihnachtsmenü 3-Gang | 75
Weihnachtsmenü 4-Gang | 85
Weihnachtsmenü 5-Gang | 99
VEGETARISCHES WEIHNACHTSmenü (nur auf Vorbestellung)
Randen "Clässic" (Rote Bete) auf Meersalz gegart
Meerrettichcreme | Aji Amarillo | Preiselbeeren | Feldsalat
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Knusprige Gemüse-Tempura
Blumenkohl | Haselnuss | Trüffel
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Gerösteter Spitzkohl
Tahin | Kartoffelrisotto | Rote Linsen | Cranberrys
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Schweizer Salted Schoggi-Mousse
Schoko-Sorbet | Kakao-Mandel-Crumble | Zitrusfrucht
Veggie-Weihnachtsmenü 3-Gang | 69
Veggie-Weihnachtsmenü 4-Gang | 75
Speisen: Änderungen vorbehalten. Solange der Vorrat reicht.