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ABENDmenü
ABENDmenü
Kaffee-Gebeiztes Simmentaler Rinderfilet
Gepickelter Kürbis | Kürbiscreme | Kürbiskerne | Orange | Meerrettich
24 €
oder | und
0 €
Bisque de Homard (Hummersuppe nach altem Geheimrezept)
Hummercroustillant | Galliano| Mango | Piment d’Espelette
19 €
Unser fangfrischer Fisch des Tages
Riesling Rahmkraut | Beurre Blanc | glasierte Weintrauben | Speck
0,00 €
Unser Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken - in steigender Butter gebraten
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | Kresse | Preiselbeeren
32 €
Schweizer Salted Schoggi-Mousse (vegan)
Schokosorbet | Kakao-Mandel-Crumble | Zitrusfrüchten
16 €
oder
0 €
Käseauswahl Schweiz | Österreich | Frankreich | Italien
Brot | Chutney (Preis ab)
16 €
ABENDmenü
Menü 4-Gang
90 €
Menü 5-Gang
105 €
mit Weinbegleitung (á 01,l)
8 €
HERBSTmenü
Reinhardt's Genuß-Herbst! Vom 23. September bis zum 22. Oktober immer und nur mittwochs & donnerstags.
Knusprige Lauch-Käse-Wähe (wie eine Quiche)
Bündnerfleisch | Kürbis-Chutney | Feldsalat
0 €
Französische Zwiebelsuppe - als Shot
Crostini | Zwiebel | Comté | Schnittlauch
0 €
Unser Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken - in steigender Butter gebraten
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | Kresse | Preiselbeeren
32 €
Apfelmus von Äpfeln aus dem alten Land
Vanilleeis | Eierlikör | Meringue
0 €
HERBSTmenü
für 2 Personen
90 €
für 1 Person
45 €
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